امروز شمره طرز تهیه ایتا خورشت خوشمزه گیلانی باوردم.چاکون

امروز شمره طرز تهیه ایتا خورشت خوشمزه گیلانی باوردم.چاکونید و لذت ببرید👇👇
. #مرغ_ترش_گیلانی
.
موادلازم:
مرغ به قطعات دل خواه
لپه نصف پیمانه
پیاز1 عدد
تخم‌مرغ2 عدد
سیر5-6 حبه
سبزی معطر(تره، جعفری، گشنیز، نعناع، خالواش)300 گرم
آب نارنج یا آبغوره نیم پیمانه
نمک، فلفل، زردچوبه یا زعفران به میزان لازم
.
. #طرز_تهیه_مرغ_ترش_گیلانی:
.
یدونه پیاز تقریبا بزرگ رو خرد کرده توی روغن بهمراه زردچوبه تفتش میدیم وقتی طلایی شد، لپه خیس خورده رو میریزیم تا همراه پیاز یک تفت کوچیک بخوره. مرغ های تکه شده رو هم اضافه می کنیم و تفت میدیم. یک قاشق غذاخوری سیر سرخ شده هم میریزیم توش و سبزی که از قبل سرخ کردیم رو که شامل گشنیز و جعفری و تره و نسبت کمی نعناست را اضافه میکنیم و کمی با موادمون تفت میدیم و بعد سه چهارم لیوان آب میریزیم و درش رو میذاریم بجوشه. وقتی جوشید شعله گاز رو کم می کنم تا آروم قل بزنه و جا بیفته. چاشنی این خورشت میتونه آب نارنج، آبغوره، رب نارنج ویا هر چیزی دوست داشته باشیم، باشه.وقتی مرغ و لپه پخت، نمک و فلفل غذارو اندازه می کنیم و در آخر دوسه تا تخم مرغ رو با چنگال کمی میزنیم و میریزیم توی خورشت و دیگه تمام.اگه زیاد تمایل به تخم مرغ ندارید میتونید نریزید.
.
.
.
.
_________________________
.  _____________________________________________________
.
لطفا برای نشر عکس های زیباتون از هشتگ #سرزمین_من_گیلان استفاده بفرمایید😊💐🙏
______________________________________________________
.
صفحه ای مخصوص دوستداران طبیعت گیلان💖💖
.
دوستان عزیزم ما رو به دوستانتون معرفی کنید تا اونا هم از دیدن اینهمه زیبایی لذت ببرن😊🙏
______________________________________________________ #ایران #گیلان #رشت #انزلی #ماسوله #لاهیجان #رودسر #لنگرود #رودبار #ماسال #صومعه_سرا #منجیل #فومن #آستارا #هشتپر #تالش #املش #rasht #guilan #iran #nature #mustseerasht #mustseeiran #guilan_my_land #travel