دسر به و انار عالی

#دسر‌به‌و‌انار‌عالی
خوب این دسر به معمولا بدون انار هم آماده میشه تو ترکیه و خیلی معطر و خوش طعمه... به جای به از سیب هم می‌تونین استفاده کنین!

مواد لازم

به ۳ عدد
دانه انار ۲ پیمانه
شکر ۱ پیمانه
چوب دارچین یک تکه
خامه یا سرشیر برای سرو

به را پوست بگیرید، از وسط به دو نیم کنید و هسته‌های آن را کنار بگذارید وسط به‌ها را خالی کنید.

روی هسته‌ها مقداری آب جوش بریزید و کنار بگذارید تا لعاب بیاندارد.

به‌ها را داخل قابلمه بچینید و روی انها شکر بپاشید و اجازه دهید نیم ساعت بماند و سپس چوب دارچین و نصف استکان آب به قابلمه اضافه و درب آن را بگذارید تا به آرامی روی حرارت ملایم بپزد. وقتی‌ به‌ها نرم شد، دانه‌های انار و لعاب به را اضافه کنید و اجازه دهید حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه دیگر بپزد.

پس از پخت اجازه دهید دسر به دمای محیط برسد و سپس در یخچال قرار دهید تا کاملا خنک شود.

دسر را با خامه یا سرشیر تزیین و سرو کنید.

نوش جان
#به #انار #دسر #خوشمزه #شب_ایرانی#غذای_خانگی #قنادی#ترکیه