🍳 اجاق | کیک پوره سیب زمینی پنیری
🍳 #اجاق | کیک پوره سیب زمینی پنیری
🔸 این غذا گزینه خوبی برای مصرف باقی‌مونده پوره سیب زمینی‌هاست
مواد لازم:
۳ عدد سیب زمینی بزرگ
۱ عدد تخم‌مرغ
نصف فنجان پنیر چدار
۲ حبه سیر خردشده
سه‌چهارم قاشق چای‌خوری نمک
نصف قاشق چای‌خوری فلفل‌سیاه
۳ قاشق غذاخوری پیازچه خردشده
۲ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
طرز تهیه:
🔸 ابتدا سیب زمینی‌ها رو بپزید و با مقداری کره و نمک یا سایر افزودنی‌های دلخواه‌تون به حالت پوره دربیارید. بعد کمی تو یخچال بذارید تا خنک شوند.
🔸 تخم‌مرغ، پنیر چدار، پیازچه و سیر خردشده رو بهش اضافه کنید.
🔸 همه ترکیبات رو باهم مخلوط و در اندازه‌های ۱۰۰گرمی جدا کنید.
🔸 هر قسمت رو با کمک دست گرد کنید، به‌طوری که قطر حدود ۴ سانتی‌متری داشته باشند.
🔸 روی هر قسمت رو با نشاسته ذرت بپوشونید و در روغن سرخ‌کردنی سرخ کنید تا به‌رنگ قهوه‌ای مایل به طلایی تغییر کنه و هر طرفش کاملا ترد بشه.
🔸 کیک‌ها رو روی یک دستمال بذارید تا روغن اضافی‌شون خارج بشه.
نوش جان
@TebyanOnline
🔸 این غذا گزینه خوبی برای مصرف باقی‌مونده پوره سیب زمینی‌هاست
مواد لازم:
۳ عدد سیب زمینی بزرگ
۱ عدد تخم‌مرغ
نصف فنجان پنیر چدار
۲ حبه سیر خردشده
سه‌چهارم قاشق چای‌خوری نمک
نصف قاشق چای‌خوری فلفل‌سیاه
۳ قاشق غذاخوری پیازچه خردشده
۲ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
طرز تهیه:
🔸 ابتدا سیب زمینی‌ها رو بپزید و با مقداری کره و نمک یا سایر افزودنی‌های دلخواه‌تون به حالت پوره دربیارید. بعد کمی تو یخچال بذارید تا خنک شوند.
🔸 تخم‌مرغ، پنیر چدار، پیازچه و سیر خردشده رو بهش اضافه کنید.
🔸 همه ترکیبات رو باهم مخلوط و در اندازه‌های ۱۰۰گرمی جدا کنید.
🔸 هر قسمت رو با کمک دست گرد کنید، به‌طوری که قطر حدود ۴ سانتی‌متری داشته باشند.
🔸 روی هر قسمت رو با نشاسته ذرت بپوشونید و در روغن سرخ‌کردنی سرخ کنید تا به‌رنگ قهوه‌ای مایل به طلایی تغییر کنه و هر طرفش کاملا ترد بشه.
🔸 کیک‌ها رو روی یک دستمال بذارید تا روغن اضافی‌شون خارج بشه.
نوش جان
@TebyanOnline
۹.۵k
۰۴ خرداد ۱۴۰۲
دیدگاه ها (۱)
هنوز هیچ دیدگاهی برای این مطلب ثبت نشده است.