شارلوت الویه

شارلوت الویه

مواد لازم:
نان باگت۳-۴عدد
ژامبون مرغ۷-۸ورق
سس مایونز بمیزان لازم(من با اب لبو سسم رو رنگ کردم)
طرز تهیه:
نانهای باگتمون رو از قد برش زده و با وردنه کاملا صاف میکنیم و روی اون سس مایونز میزنیم و دو ورق ژامبون روی اون گذاشته و رول میکنیم رولتهامون رو توی مشما گذاشته و ۷-۸ساعت داخل یخچال میذاریم توی این مدت الویه رو اماده میکنیم.
رولتها رو از یخچال در اورده و برشهای۲سانتی میزنیم کف قالبمو رو مشما میندازیم و رولتها رو روش میچینیم دور دیواره ها رو هم با رولتها میچینیم حالا تو حفره ایجاد شده رو پر از الویه میکنیم وکاملا با پشت قاشق فشار میدیم که منسجم بشه و قالب رو ۳ساعت داخل یخچال میذاریم.
بعد از۳ساعت قالب رو از یخچال در اورده و ظرف سرو رو روش قرار میدیم و شارلوت رو برمیگردونیم و قالب و مشما رو از روش برداشته و به دلخواه تزئین میکنیم.
«نوش جان»