طرز تهیه هویج پلو با مرغ
طرز تهیه هویج پلو با مرغ
برنج
3پیمانه
هویج متوسط
2عدد
سینه یا ران مرغ
2عدد
پیاز
1عدد
شکر
2 قاشق غذاخوری
زعفران آب کرده
1 قاشق غذاخوری
زردچوبه ودارچین
به مقدار لازم
نمک وفلفل
به مقدار لازم
خلال پسته یا خلال پوشت پرتقال برای تزیین
به مقدار لازم
ابتدا مرغ را با پیاز تفت می دهیم بعد نمک وفلفل و زردچوبه می زنیم و کمی آب می ریزیم تا مرغ بپزد.
هویج ها را با رنده درشت رنده می کنیم و با کمی روغن تفت می دهیم و زردچوبه ودارچین می ریزیم
شکر را در کمی آب گرم حل کرده به همراه زعفران به هویج اضافه می کنیم. مرغ که پخته شده آن را تکه های
کوچک می کنیم و به هویج ها اضافه می کنیم برنج را آبکش کرده و از مواد آماده شده لابه لای برنج می ریزیم.
و می گذاریم دم بکشد برای تزیین روی آن می توان از خلال پسته یا خلال پوست پرتقال استفاده کرد
برنج
3پیمانه
هویج متوسط
2عدد
سینه یا ران مرغ
2عدد
پیاز
1عدد
شکر
2 قاشق غذاخوری
زعفران آب کرده
1 قاشق غذاخوری
زردچوبه ودارچین
به مقدار لازم
نمک وفلفل
به مقدار لازم
خلال پسته یا خلال پوشت پرتقال برای تزیین
به مقدار لازم
ابتدا مرغ را با پیاز تفت می دهیم بعد نمک وفلفل و زردچوبه می زنیم و کمی آب می ریزیم تا مرغ بپزد.
هویج ها را با رنده درشت رنده می کنیم و با کمی روغن تفت می دهیم و زردچوبه ودارچین می ریزیم
شکر را در کمی آب گرم حل کرده به همراه زعفران به هویج اضافه می کنیم. مرغ که پخته شده آن را تکه های
کوچک می کنیم و به هویج ها اضافه می کنیم برنج را آبکش کرده و از مواد آماده شده لابه لای برنج می ریزیم.
و می گذاریم دم بکشد برای تزیین روی آن می توان از خلال پسته یا خلال پوست پرتقال استفاده کرد
۱۳.۲k
۲۱ اردیبهشت ۱۳۹۴
دیدگاه ها (۱)
هنوز هیچ دیدگاهی برای این مطلب ثبت نشده است.