شام خوشمزه ما...

شام خوشمزه ما...
رولت گوشت به همراه مخلفات...

رولت گوشت به شیوه من...
حدود سیصد گرم گوشت چرخ کرده رو به همراه یک و نصفی پیاز بزرگ رنده شده و اب گرفته و کمی نمک خوب ورز میدیم تا چسبنده بشه...میتونیم یک زرده تخم مرغ یا یک قاشق پر پودر نان باگت خشک بهش اضافه کنید..
مایه گوشتی رو روی یک پلاستیک باز کنید و وسطش کمی تخم مرغ اب پز خرد شده,سیر و جعفری تازه یا خشک خرد شده قرار بدید و به کمک پلاستیک رول کنید...
رولت رو داخل تابه بذارید و نصف لیوان اب بریزید و اجازه بدید بپزه وقتی ابش تموم شد اگه روغن نیاز داشت اضافه کنید و اجازه بدید کمی سرخ بشه...
یک قاشق رب رو با اب جوش رقیق کنید و بریزید روی رولت و اجازه بدید ده دقیقه دیگه بپزه و بعد هم نوش جان...