کیک سیب ایتالیایی
کیک سیب ایتالیایی
آرد : ۱ ونیم پیمانه
شکر: ۱ پیمانه(من با ٢/٣پیمانه هم درست کردم)
سیب رسیده خردشده : نصف پیمانه
روغن مایع : ¼ پیمانه
دارچین : یک قاشق مرباخوری
بکینگ پودر : نصف قاشق سوپخوری
تخم مرغ : ۲ عدد
شیر : ¼ پیمانه
طرزتهیه
کیک سیب و دارچین
برای تهیه کیک سیب ایتالیایی ابتدا سیب ها را به صورت نگینی خرد کنید و بعد با دارچین مخلوط کنید و کنار بگذارید حالا زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید و سفیده را جداگانه هم بزنید تا به صورت ابری شود
مرحله بعد زرده تخم مرغ را با دارچین و شکر مخلوط کنید و تا حدی با همزن بزنید تا مواد کشدار و سفید شود بعد روغن و شیر را اضافه کنید و کمی با همزن بزنید
در این مرحله از پخت کیک باید آرد و بکینگ پودر و سفیده زده شده را به مخلوط زرده اضافه کنید و با لیسک یا قاشق مواد را با هم مخلوط کنید و بعد سیب های خرد شده و آغشته به دارچین را به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید
قالب را چرب و آردپاشی کنید و مایه کیک را در قالب بریزید و در صورت تمایل می توانید روی کیک چند تکه سیب خلال شده قرار دهید و در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۳۰ دقیقه قرار دهید تا بپزد باز هم تکرار میکنم دما و زمان در کیکهای مختلف فرق دارن دوستان. این کیک گرم خیلی خوشمزه تر میشه امیدوارم لذت
ببرید
آرد : ۱ ونیم پیمانه
شکر: ۱ پیمانه(من با ٢/٣پیمانه هم درست کردم)
سیب رسیده خردشده : نصف پیمانه
روغن مایع : ¼ پیمانه
دارچین : یک قاشق مرباخوری
بکینگ پودر : نصف قاشق سوپخوری
تخم مرغ : ۲ عدد
شیر : ¼ پیمانه
طرزتهیه
کیک سیب و دارچین
برای تهیه کیک سیب ایتالیایی ابتدا سیب ها را به صورت نگینی خرد کنید و بعد با دارچین مخلوط کنید و کنار بگذارید حالا زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید و سفیده را جداگانه هم بزنید تا به صورت ابری شود
مرحله بعد زرده تخم مرغ را با دارچین و شکر مخلوط کنید و تا حدی با همزن بزنید تا مواد کشدار و سفید شود بعد روغن و شیر را اضافه کنید و کمی با همزن بزنید
در این مرحله از پخت کیک باید آرد و بکینگ پودر و سفیده زده شده را به مخلوط زرده اضافه کنید و با لیسک یا قاشق مواد را با هم مخلوط کنید و بعد سیب های خرد شده و آغشته به دارچین را به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید
قالب را چرب و آردپاشی کنید و مایه کیک را در قالب بریزید و در صورت تمایل می توانید روی کیک چند تکه سیب خلال شده قرار دهید و در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۳۰ دقیقه قرار دهید تا بپزد باز هم تکرار میکنم دما و زمان در کیکهای مختلف فرق دارن دوستان. این کیک گرم خیلی خوشمزه تر میشه امیدوارم لذت
ببرید
۲.۶k
۱۷ مرداد ۱۳۹۴
دیدگاه ها (۲)
هنوز هیچ دیدگاهی برای این مطلب ثبت نشده است.