سرخه شور

سرخه شور
کلم ، هویج ، کرفس و ساقه و برگش ، سیر رو خرد کنید و برای سرخی رنگش از کلم قرمز و چغندر هر کدوم که تمایل داشتید استفاده کرده و با هم مخلوط می کنید و برای آب روی سرخه شور٬ یک سوم سرکه ودو سوم اب ونمک اضافه کرده وبه مدت دو هفته میذاریم جابیفته نوش جان