برگرمرغ

برگرمرغ

مواد برگر:
سینه مرغ : ۱ عدد (حدود ۷۵۰ گرم)
پیاز : ۱ عدد
سیر : ۲ حبه
جعفری : مقداری
پودر_سوخاری : ۲-۱ قاشق غذاخوری
روغن : ۲ قاشق غذاخوری
نمك ، پول_بيبر (فلفل مخصوص تركيه)
فلفل سیاه ( بر حسب ذائقه می توانید ادویه های دیگری استفاده کنید مثل زیره، آویشن، کوری كه نوعى ادويه تركيه است)
مواد سرخ کردن:
پودر سوخاری
وغن مایع
طرز تهیه:
مرغ نیمه جامد(یخ زده) را در غذاساز خرد کنید. پیاز، سیر، جعفری که خیلی ریز خرد شده اند به همراه بقیه مواد به مرغ اضافه کرده و با دست خوب ورز دهید.
سپس به اندازه دلخواه شکل داده ابتدا در پودر سوخاری زده سپس در روغن داغ سرخ‌ کنید.