اوزون برون کبابیِ تُرش رویایی 😋🐟

اوزون برون کبابیِ تُرش رویایی 😋🐟
Grilled Sturgeon with Sour Marinate

🎥@rural_cuisine : منبع
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️

مواد لازم برای ۳ نفر:
۱ کیلو ماهی ازون برون
۱۵۰ گرم مغز گردو
۱ عدد پیاز متوسط
۵۰ گرم چوچاق(زولنگ)
۳۰ گرم نعنا
۱ قاشق غذاخوری رب گوجه
۲ قاشق غذاخوری رب انار
نصف لیوان آب انار ترش
۱ قاشق چای خوری زیره کوهی(گاو زیره)
۱ قاشق چای خوری گلپر
۱ قاشق چای خوری زردچوبه
نمک و فلفل به میزان دلخواه
Ingredients for 3 people:
1 kilo of fish out of the oven
1 gram 50 walnuts
1 medium onion
50 grams of Chuchak (zolong)
30 grams of mint
1 tablespoon of tomato paste
2 tablespoons of pomegranate paste
Half a glass of sour pomegranate juice
1 teaspoon cumin
1 teaspoon angelica
1 teaspoon of turmeric
Salt and pepper to taste
.

.
.
.
#grilledsturgeon #sturgeon #seafood #rural_cuisine
#ماهی_کبابی #اوزون_برون #ازون_برون #ماهی_خاویار #غذای_دریایی #آشپزی_روستایی