کوکو سبزی اردبیلی

#کوکو_سبزی_اردبیلی

با صدا ببینید🔈

گوشت چرخ کرده : ۴۰۰ گرم
سیب زمینی آب پز : ۵ عدد کوچک طور
سبزی کوکو سبزی (تره ، شوید ،گیشنیز و سیر تازه) نیم کیلو
زرشک ۱۰۰ گرم
نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه به مقدار لازم در ابتدا گوشت چرخ کرده رو تفت میدیم بهش زردچوبه نمک و فلفل سیاه اضافه میکنیم ، بعد سبزیهامون‌ رو خورد میکنیم ، سیب زمینی آبپز رو رنده میکنیم و تمام مواد رو بهمراه زرشک‌ مخلوط میکنیم ، در مرحله بعدش ۶ عدد تخم مرغ اضافه میکنیم و باز هم مخلوط میکنیم و میریزیشمون داخل ماهیتابه ای که با روغن چرب کردیم