🍚اینارو یاد بگیر که بدردت میخوره👌
طرز تهیه برنج کته ساده:
در قدم اول دستور پخت برنج کته ساده، برنج را پاک کنید و آن را سه بار بشویید تا گردوغباری نداشته باشد. بهتر است از چنگزدن برنج بپرهیزید تا اصطلاحا برنج شکسته نشود و بعد از دمکشیدن، فرم مناسبی داشته باشد.
آب را روی برنج بگیرید و ۳۰ دقیقه تا ۱ ساعت زمان دهید تا برنج خیس بخورد. در این مرحله میتوانید نصف مقدار نمک گفتهشده را به برنج اضافه کنید.
در قدم بعدی برای پخت یک برنج کته مجلسی، آب برنج خیسخورده را خالی کنید و باز روی برنج آب بگیرد؛ بهاندازهای که یک بند انگشت بالاتر از سطح آن باشد.
برنج را روی شعله بگذارید و روغن و نمک را به آن اضافه کنید. صبر کنید تا آبش کشیده و روی سطح برنج سوراخهای ریزی ایجاد شود. برنج را وسط قابلمه جمع کنید و دمکنی بگذارید. شعله را کم کنید و تا ۳۰ دقیقه زمان دهید تا برنج دم بکشد.
اگر دوست دارید که دستور پخت برنج کته ساده شما کمی چربتر باشد و تهدیگ آن طلایی شود، یک ربع بعد از آنکه برنج را دم کردید، میتوانید کمی روغن جامد یا حیوانی روی برنج بریزید. این کار به خوشطعمشدن برنج کمک زیادی خواهد کرد.
شعله زیر برنج را خاموش کنید و کمی زمان دهید تا اصطلاحا جا بیفتد. بعد از این مدتزمان، جداشدن تهدیگ هم راحتتر خواهد بود. بهتر است هنگام کشیدن کته با کفگیر، آن را زیاد زیر و رو نکنید تا برنج له نشود.
.
مواد لازم
برنج ۲ پیمانه
روغن مخصوص پختوپز ۱ قاشق پر غذاخوری
نمک نصف قاشق غذاخوری
.
#فروشگاه_تعطیلات #تعطیلات
.
#برنج #دستور_پخت #پخت_برنج #کدبانو #کلاته #غذای_کلاته #میامی #غذای_میامی #رودیان #غذای_رودیان #شهر_امیریه #غذای_شهر_امیریه #بیارجمند
در قدم اول دستور پخت برنج کته ساده، برنج را پاک کنید و آن را سه بار بشویید تا گردوغباری نداشته باشد. بهتر است از چنگزدن برنج بپرهیزید تا اصطلاحا برنج شکسته نشود و بعد از دمکشیدن، فرم مناسبی داشته باشد.
آب را روی برنج بگیرید و ۳۰ دقیقه تا ۱ ساعت زمان دهید تا برنج خیس بخورد. در این مرحله میتوانید نصف مقدار نمک گفتهشده را به برنج اضافه کنید.
در قدم بعدی برای پخت یک برنج کته مجلسی، آب برنج خیسخورده را خالی کنید و باز روی برنج آب بگیرد؛ بهاندازهای که یک بند انگشت بالاتر از سطح آن باشد.
برنج را روی شعله بگذارید و روغن و نمک را به آن اضافه کنید. صبر کنید تا آبش کشیده و روی سطح برنج سوراخهای ریزی ایجاد شود. برنج را وسط قابلمه جمع کنید و دمکنی بگذارید. شعله را کم کنید و تا ۳۰ دقیقه زمان دهید تا برنج دم بکشد.
اگر دوست دارید که دستور پخت برنج کته ساده شما کمی چربتر باشد و تهدیگ آن طلایی شود، یک ربع بعد از آنکه برنج را دم کردید، میتوانید کمی روغن جامد یا حیوانی روی برنج بریزید. این کار به خوشطعمشدن برنج کمک زیادی خواهد کرد.
شعله زیر برنج را خاموش کنید و کمی زمان دهید تا اصطلاحا جا بیفتد. بعد از این مدتزمان، جداشدن تهدیگ هم راحتتر خواهد بود. بهتر است هنگام کشیدن کته با کفگیر، آن را زیاد زیر و رو نکنید تا برنج له نشود.
.
مواد لازم
برنج ۲ پیمانه
روغن مخصوص پختوپز ۱ قاشق پر غذاخوری
نمک نصف قاشق غذاخوری
.
#فروشگاه_تعطیلات #تعطیلات
.
#برنج #دستور_پخت #پخت_برنج #کدبانو #کلاته #غذای_کلاته #میامی #غذای_میامی #رودیان #غذای_رودیان #شهر_امیریه #غذای_شهر_امیریه #بیارجمند
۵۴.۵k
۰۱ آبان ۱۴۰۲
دیدگاه ها (۵)
هنوز هیچ دیدگاهی برای این مطلب ثبت نشده است.