خورشت به الو مجلسی

خورشت به الو مجلسی

به دوعدد بزرگ
کره ۱۰۰کرم
آلو ده عدد
گوشت گوسفندی۵۰۰گرم
ادویه نمک فلفل زرد چوبه کاری
زعفران
پیاز یک عدد
رب دو قاشق

اولین کار پیاز رو تفت میدهیم و گوشت گوسفندی رو اضافه میدهیم خوب تفت میدهیم که تغییر رنگ بده ادویه هارو زرد چوبه فلفل کاری اضافه میکنیم وتفت میدهیم رب رو هم اضافه میکنیم تا خامی رب گرفته شود و آب رو اضافه میکنیم و زمان میدهیم خوب گوشت پخته بشه

به رو جداگانه با کره و الو خورشتی خیس خرده با حرارت ملایم سرخ میکنیم ومقداری زرد چوبه اضافه میکنیم تا به و الو خوش رنگ تر بشن
وقتی کامل گوشت کامل پخت به و الو رو اضافه میکنیم و مقداری نمک وزمان میدهیم خوب پخته بشه
ودر آخر زعفران به دلخواه اضافه میکنیم🥰
ونوش جان میکنیم👌♥