شربت خیار سکنجبین

#شربت_خیار_سکنجبین

با صدا ببینید🔈

شکر ۲پیمانه
آب ۲پیمانه
نعنا ۱۰۰گرم
سرکه سفید ۱/۴پیمانه
خیار به مقدار دلخواه
لیموترش به مقدار دلخواه
۱_شکر و آب را روی حرارت قرار دهید ابتدا اجازه دهید تا شکر ذوب شده سپس آب به جوش آید.۲_زمانی که آب به جوش آمد نعنا را اضافه کنید.*ساقه نعنا را بلند بگیرید و با نخ گره بزنید*۳_بعد از اضافه کردن نعنا ها باید اجازه بدیم تا عصاره نعنا وارد شربت شود و شربت هم کمی غلیظ بشه.۴_در نهایت سرکه را اضافه میکنیم و اجازه میدهیم تا شربت چند قل دیگر هم بزند.۵_مقداری از شربت را درون ظرف ریخته صبر میکنیم تا سرد شود سپس بین دو انگشت تست میکنیم تا به صورت نخ درآید،حالا حرارت را خاموش میکنیم.
۶_شربت را از صافی عبور دهید.۷_درون لیوان خیار رنده درشت شده،یخ،لیمو ترش،شربت سکنجبین و آب را ریخته و میل کنید.
💖