دلمه فلفل کاپی 🌶️👌

دلمه فلفل کاپی 🌶️👌

فلفل کاپی چهار عدد بزرگ
رب گوجه فرنگی
برنج یک پیمانه
پوره گوجه
لپه یک دوم پیمانه
گوشت چرخ کرده۴۰۰گرم
ابغوره واب لیمو
نمک فلفل زردچوبه پودر پاپریکا
سبزی دلمه شوید تره ریحون نعنعاع جعفری گشنیز مرزه ‌کمی پیازچه برای عطرش

اولین کار برنج رو آب کش میکنیم ‌لپه رو کامل پخته خیلی مهم لپه باید کامل پخته بشه
دومین مرحله مواد شکم فلفل🌶️

پیاز رو کمی سبک میکنیم ادویه ها که شامل نمک زرد چوبه پودر پاپریکا فلفل هست تفت میدهیم رب رو هم اضافه میکنیم وتفت میدهیم گوشت چرخ کرده رو اضافه میکنیم ‌کمی تفت میدهیم سبزی لپه پخته وبرنج آب کش اضافه میکنیم ‌کمی ابغورهو ‌ابلیمو اضافه میکنیم هردو رو حتما اضافه کنید مقدارش دلخواه

سومین مرحله شکم فلفل یه برش متوسط میزنیم ومواد رو به داخل شکم انتقال میدهیم

برای سس دلمه
پیاز رنده شده رو با رب و ادویه ها خوب تفت میدهیم و پوره گوجه یا گوجه رنده شده رو با کمی آب اضافه میکنیم ودر آخر شکر وابغور میزنیم واین کار سلیقه ای

مرحله آخر فلفل هارو در قابلمه یا تابه میزاریم وسس رو روی دلمه ها میریزیم
وزمان میدهیم تاکامل پخته شود
یک ساعت زمان بدهید