بریم واس پخت

بریم واس پخت
شام عروس لرستان😍😍

بلغورگندم یا گندم اسیاب شده بو داده دو لیوان
به زبان لری قویت

شکر دانه ریز یا پودر قند سه چهارم لیوان
رازیانه و زیره هر کدام دوقاشق مربا خوری
زرد چوبه یک قاشق غذا خوری سرخالی
روغن حیوان به دلخواه

اولین کار اگه ارد بو داده بود
در روغن حیوانی یا هر روغن دیگر تفت میدهیم
شکر رو اضافه ‌تفت میدهیم
رازیانه و زیره و زردچوبه روهم اضافه میکنید
وبه مدت پنج‌دقیقه با حرارت ملایم تفت میدهیم
نکته جوجوش یا همان شام عروس
حتما قبلش ارد را بو بدهید و روغن جوجوش نباید کم باشد وبهتر است از روغن حیوانی و یا کره استفاده کنید