نان سیرشکمپر

#نان_سیرشکمپر


نیم کیلو گوشت_چرخ_کرده( می تونید مخلوط سویا وگوشت بریزیید)
تخم_مرغ ۱ عدد
پودر نان سوخاری ۱/۴ پیمانه
جعفری ریز خرد شده ۲ ق غذاخوری
نمک ۱/۲ ق غذاخوری
فلفل۱/۲ ق غذاخوری
در کاسه ای باهم مخلوط میکنیم
مایه را به کوفته_قلقلی های کوچک تقسیم میکنیم
در ماهی تابه ای چرب کوفته ها را سرخ میکنیم و کنار میگذاریم
خمیر_پیتزا را به تعداد کوفته های تقسیم میکنیم
هر قسمت را با دست کمی باز و مقداری
سس_گوجه
پنیر_موزارلا رنده شده
و یک کوفته روی خمیر میگذاریم
خمیر را جمع و گرد میکنیم
در ظرفی مناسب فر میچینیم
در کاسه ای کوچک
کره ۱/۴ پیمانه
سیر ۲ حبه ریز خرد شده
جعفری ریز خرد شده ۲ ق غذاخوری
پودر پنیر پارمسان ۲ق غذاخوری
باهم مخلوط کرده و روی خمیرها میزنیم
به مدت ۲۰ دقیقه در فر با دمای
۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار می دهیم.