بیا تا راز سفت و‌خشک نشدن لازانیا رو بهت بگم👌🏻🖐🏻🙂

بیا تا راز سفت و‌خشک نشدن لازانیا رو بهت بگم👌🏻🖐🏻🙂

مخصوص ترین و فوق العاده ترین لازانیا بی اغراق خودشه😮‍💨
تمام مراحل و نکات رو رعایت کنید لازانیای شما فوق العاده میشه 👌🏻🖐🏻



مورد نیازا برای ۴نفر
۳۰ گرم گوشت چرخ شده
۱عدد پیاز بزرگ
۲حبه سیر بزرگ
۲ق غ رب گوجه
ادویه (زردچوبه،پاپریکا،اوریگانو یا آویشن ،پودرسیر)نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز
قارچ ۴۰۰-۵۰۰گرم
یه بسته لازانیا
پنیر پیتزا

سس بشامل:
۵۰گرم کره
۳ق غ آرد
۲لیوان شیر
فلفل سیاه و جوز هندی و‌کمی نمک

🔺گوشت با حرارت بالا بذارید کاملا سرخ بشه که رنگش تغییر کنه و عطرش در بیاد.
🔺رب که اضافه شد اینقدر تفت بدید که روغن تغییر رنگ بده
🔺قارچ رو اضافه کردید سر تابه رو بذارید که آب بندازه و بپزه بعد بردارید که آبش کامل کشیده شه
🔺🔺سس بشامل مقدار زیاد بریزید چون خود سس باعث نرمی لازانیا میشه و اگر کامل لایه آخر کاور بشه لازانیا اصلا اصلا خشک نمیشه حتی لبه هاش و اینکه به هیچ عنوان نیاز به فویل نداره چون لایه آخر کاملا با سس و پنیر کاور میشه پس پنیر رو‌لایه آخر به مقدار زیاد بریزید که یک لازانیای نرم و‌خوشمزه داشته باشید👌🏻🥰
🔺ورقه های لازانیا رو طبق کلیپ داخل آب جوش مخالف هم بندازید که به هم نچسبه حتما آب جوش که خالی کردید آب سرد بریزید روی ورقه ها که به هم نچسبن
🔺لازانیا رو ۳۰تا ۳۵دقیقه با دمای ۱۸۰درجه بپزید اگر پنیر رنگ نگرفت ۳-۴دقیقه آخر گریل بزنید

منبع :
🆔️ ashpazzi__bano

#لازانیا_گوشت_قارچ #لازانیا_گوشت #لازانیا_خونگی #lazania #lasagna #fastfood #recipes #آموزش_آشپزی #آشپزی #آشپزی_ملل #pasta #pitzaa😍️️🍕🌭🍔🍟 #لازانیا_رولی #لازانیا_با_سس_بشامل #لازانیای_گوشت