نخودچی برشته

😍نخودچی برشته🫘
🔻مواد لازم🔻
🔸نخود خشک: 2 پیمانه
🔸آب: به مقدار لازم برای خیساندن نخود
🔸نمک: به مقدار لازم
🔸زردچوبه: 1/2 قاشق چای‌خوری (اختیاری)
🔸فلفل قرمز: 1/2 قاشق چای‌خوری (اختیاری)
🔸روغن زیتون یا هر روغن گیاهی دیگر: 2 قاشق غذاخوری
.
🔻دستور تهیه🔻
1️⃣خیساندن نخود:
🔸نخود خشک را به مدت 8 تا 12 ساعت در آب خیس کنید. بهتر است این کار را شب قبل انجام دهید.
2️⃣پخت نخود:
🔸پس از خیساندن، نخودها را آبکش کرده و در یک قابلمه بریزید. آب تازه به آن اضافه کنید و بگذارید نخودها به مدت 1 تا 1.5 ساعت بپزند تا نرم شوند. می‌توانید کمی نمک به آب پخت اضافه کنید.
3️⃣خشک کردن نخود:
🔸نخودهای پخته شده را آبکش کنید و بگذارید کاملاً خشک شوند. می‌توانید آن‌ها را روی یک دستمال تمیز پهن کنید تا رطوبت اضافی گرفته شود.
4️⃣مزه‌دار کردن:
🔸نخودهای خشک شده را در یک کاسه بزرگ بریزید. روغن زیتون، نمک، زردچوبه و فلفل قرمز را به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا نخودها کاملاً به مواد آغشته شوند.
5️⃣برشته کردن:
🔸فر را روی دمای 200 درجه سانتی‌گراد (400 درجه فارنهایت) گرم کنید.
🔸نخودها را روی یک سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده شده‌است پهن کنید.
🔸سینی را در فر قرار دهید و به مدت 30 تا 40 دقیقه برشته کنید. هر 10 دقیقه نخودها را هم بزنید تا به طور یکنواخت برشته شوند.
6️⃣سرو کردن:
🔸پس از برشته شدن، نخودها را از فر خارج کنید و بگذارید خنک شوند. سپس می‌توانید آن‌ها را در یک ظرف دربسته نگهداری کنید.
.
.
📚انواع آموزش در #فروشگاه_تعطیلات #تعطیلات #پیج_تعطیلات #کفش_تعطیلات #کفش_تعطیلات_اصفهان #پوشاک_تعطیلات
🥿تولید و عرضه‌ی انواع #کفش #دمپایی #صندل #کالج #ونس #آل_استار و ارسال به سراسر ایران🇮🇷
.
🔑کلمات مرتبط با #فروشگاه_کفش_تعطیلات :
#کفش_اطاقور #کفش_آبادی