برازجان بزرگ ترین شهر و مرکز شهرستان دشتستان و دومین ش

بُرازجان ، بزرگ ترین شهر و مرکز شهرستان دشتستان و دومین شهر پر جمعیت استان
بوشهر می‌باشد

برازجان یکی از مراکز تمدنی در دوران ایلامی به‌شمار می‌آید

برازجان متشکل از دو جزء است «بُراز» به‌ معنی شخص بزرگ و ارجمند و «جان» که تغییر یافتهٔ کلمه «گان» است ، پسوند مکان می‌باشد

برازجان یعنی جایگاه بزرگان

معروف‌ترین خان‌ های برازجان ، سالم‌ خان و میرزا محمد خان ( غضنفرالسلطنه برازجانی ) هستند

سالم‌ خان فردی نیکوکار بود و خدماتی ارزنده در زمان خود به مردم برازجان کرد ؛ از جمله حمام سالم‌ خانی و قنات سالم‌ خانی که سال‌ها مورد استفاده مردم بود

میرزا محمد خان دارای نبوغ سیاسی بود و ذوق شاعرانه داشت
در جریان جنگ جهانی اول وی رشادت‌ ها کرد و با انگلیسی‌ها در تنگه چغادک جنگید
او در جریان خلع سلاح جنوب در زمان پهلوی از خود مقاومت نشان داد و سرانجام در سال ۱۳۰۸ با زبان روزه در منطقه پشت‌ کوه کشته شد و در شاه پسر مرد به خاک سپرده شد

از درختان معروف این سرزمین نخل ( مُخ ) ، گز ، کهور ، بادام کوهی ( اهلوک) ، خَرگ (استبرق) و کُنار را می‌توان برشمرد

با توجه به اقلیم گرم و خشک برازجان ، ساکنان برازجان از گذشته تا به امروز به غذاهای به‌ خصوصی روی آورده‌اند که معمولاً مزهٔ تند و ترش دارند
همچنین نزدیکی به دریا باعث شده فرآورده‌های دریایی به‌ وفور در اختیار مردم قرار گیرد
از این دسته غذاها می‌توان به قلیه ماهی ، میگو ، دال‌ عدس ، پَهتی چُندُر ، اُو داغک ( اِشکنه ) ، لِلَک ، رشته تِپَک ، مُشتک ، تلیت ماست ، تلیت کشک و بادمجان اشاره کرد

آثار باستانی برازجان شامل کاخ زمستانی کوروش (چرخاب) ، دژ برازجان ، و تُل مر می‌باشد

#برارجان #گردشگری #طبیعتگردی