گرده فانتزی لرستان😍

گرده فانتزی لرستان😍

ارد سه پیمانه

مایع خمیر یک قاشق سر پر
زرد چوبه یک قاشق چای
نمک یک قاشق چای خوری
رازایه وزیر و پودر هل یک قاشق الی دو قاشق
پیاز به دلخواه اگه دوست ندارید نزنید
کره ۱۰۰گرم
اب

ارد و تمام مواد را بجز مخمر مخلوط میکنیم
مخمر رو با یک لیوان اب ولرم به مدت ده دقیقه استراحت میدهیم
و بعد با اب به ارد ومواد داخل ارد خوب قاطی ورز میدهیم
اب این خمیر باید طوری باشد خمیر چسبان نباشد ودر آخر کره رو اضافه و خوب ورز میدهیم و یک ساعت نیم استراحت میدهیم

کف ظرفمون کره مالی میکنیم خمیر رو روی آن پهن میکنیم زیاد پهن نکنید که خمیرتون تخت بشه وروی خاکستر و مقدار خیلی خیلی کم زغال باید زیر ظرف حرارت ملایم باشه و روی آن را بهتر وسیله پوشانده دوباره روی آن را باخکستر داغ و زغال پوشانده وزمان بدهید خوب پخته شود
این نان راحتی در فر می‌توان استفاده کرد