سمبوسه آبادانی

🔥🔥🔥

🥪 سمبوسه آبادانی 😍🌶

اگه سمبوسه‌ات بعد از سرخ شدن خمیر می‌شه یا داخلش خشک و بی‌مزه‌ست، این دستور رو حتماً امتحان کن👌

📝مواد لازم برای حدود ۱۰ تا ۱۲ عدد:
🍀سیب‌زمینی متوسط ۳ عدد
🍀پیاز ۱ عدد
🍀جعفری خردشده ۵ قاشق غذاخوری
🍀تره خردشده ۵ قاشق غذاخوری
🍀فلفل سبز تند ۱ عدد
🍀زردچوبه ۱ قاشق چای‌خوری
🍀پودر زیره نصف قاشق چای‌خوری
🍀پودر تخم گشنیز نصف قاشق چای‌خوری
🍀فلفل قرمز به مقدار دلخواه
🍀نمک به مقدار لازم
🍀نان لواش نازک به مقدار لازم
🍀روغن برای سرخ کردن

👩🏻‍🍳 طرز تهیه:
1️⃣ سیب‌زمینی‌ها رو آبپز کن، پوست بگیر و با گوشت‌کوب کمی له کن؛ کاملاً پوره نکن که مواد داخل سمبوسه بافت داشته باشه
2️⃣ پیاز رو ریز خرد کن و با کمی روغن تفت بده تا طلایی بشه. زردچوبه رو اضافه کن و چند ثانیه تفت بده
3️⃣ سیب‌زمینی رو اضافه کن و بعد فلفل سبز، فلفل قرمز، زیره، تخم گشنیز و نمک رو بریز
4️⃣ در آخر جعفری و تره خردشده رو اضافه کن و فقط یکی دو دقیقه تفت بده.
🔥راز خوشمزگی سمبوسه جنوبی اینه که سبزی‌ها رو زیاد نپزی تا عطرشون باقی بمونه
نان لواش رو به صورت مستطیل های باریک برش بزن ، مثلثی بپیچ ، مطابق‌ فیلم

#سمبوسه #غذای_راحت #گیاهی
🔥🔥🔥

▣⃢ خوشمزه های آسون 👇👇
@khoshmazehaye_asoon