طرز تهیه مک‌اندچیز با مرغ بوفالو🧀🍗 (برای ۱ نفر)

طرز تهیه مک‌اندچیز با مرغ بوفالو🧀🍗 (برای ۱ نفر)

مواد لازم
برای مرغ:
سینه مرغ: ۱ عدد کوچک، حدود ۱۵۰ گرم
سس بوفالو: ۱½ قاشق غذاخوری
پاپریکا: ½ قاشق چای‌خوری
پودر سیر: ¼ قاشق چای‌خوری
نمک و فلفل: به مقدار لازم

برای مک‌اندچیز:
پاستای فرمی: ۸۰ گرم
کره: ۱۰ گرم
آرد: ۱ قاشق غذاخوری
شیر: ۱۵۰ گرم
پنیر چدار رنده‌ شده: ۵۰ گرم
پنیر موزارلا: ۳۰ گرم
سس بوفالو: ۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل: کمی

طرز تهیه
مرغ را با سس بوفالو، پاپریکا، پودر سیر، نمک و فلفل مزه‌ دار کنید.
مرغ را در تابه یا فر بپزید و طلایی کنید، سپس به تکه‌های کوچک برش دهید.
پاستا را در آب جوش و نمک بپزید و آبکش کنید.
کره را در تابه ذوب کنید، آرد را اضافه کنید و حدود ۱ دقیقه هم بزنید.
شیر را کم‌ کم اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا سس غلیظ و یکدست شود.
چدار و موزارلا را اضافه کنید و هم بزنید تا کاملاً ذوب شوند.
سس بوفالو، کمی نمک و فلفل اضافه کنید.
پاستا و مرغ را داخل سس بریزید و مخلوط کنید.
مخلوط را داخل ظرف مناسب فر بریزید و روی آن کمی پنیر اضافه کنید.
در دمای ۱۸۰ درجه حدود ۱۰–۱۵ دقیقه قرار دهید تا پنیر روی آن کاملاً آب و طلایی شود.

(اگر پست رو دوست داشتی ممنون میشم لایک و فالو کنی🙃🌸)

#رسپی #غذا #آشپزی #اکسپلور #ویسگون