بفرمااایین اینم پست عصرانه 🤩
بفرمااایین اینم پست عصرانه 🤩
بچه ها این بار مهمون های عزیزی که داشتم اکثرا سن بالا بودن و خیلی اهل فینگر فود نبودن برای همین من کوکو و سیب زمینی و آبدوغ خیار هم مخصوص اونا درست کردم و‌خیلی دستم باز نبود
تو پست بعدی آیتم های فینگر بیشتری بهتون یاد میدم 👌🏻😍
مواد کوزالاک مانتی :
گوشت چرخکرده رو با پیاز و نمک فلفل و زردچوبه و رب تفت بدین ( مثل مواد ماکارانی ) بعد به لایه از این مواد بریزین به لایه ماست بادمجان و بعد
خمیر هایی که رول کردین بزارین روش و با جعفری تزیین کنین خیلی خوشمزه است 🤌🏻
برای مواد داخلی سمبوسه من مرغ پخته و ریش شده فلفل دلمه ای رنگی ، هویج ، ذرت ، نمک و فلفل ، یکم پنیر پیتزا که اختیاری
شما هر موادی دوست داشتین مثل گوشت، سوسیس ، سیب زمینی …
میتونین بزنین
داخل خمیر یوفکا بپیچین و هر کدوم و میپیچین حتما لای یه پارچه بزارین که خشک نشه تا زمانی که سرخ کنین ،
نکته ی سرخ کردن سمبوسه اینه که اصلااا روغن زیاد نمیخواد
روغن داخل تابه بریزین بزارین حسابی داغ بشه بعد زیرش و کم کنین و سمبوسه ها رو با حوصله ی زیاد سرخ کنین تا خوشرنگ و بکدست بشه و داخل آبکش بزارین تا روغنش بره و ترد بشه 🥰
برای کوکو سیب زمینی
برای هر ۱ کیلو سیب زمینی آشپز شده حدودا ۵ تا تخم مرغ میخوایم
برای من ۶۵۰ گرم سیب زمینی بود ۳ تا تخم مرغ زدم ۱ ق غ پودر نون خشک
نمک و فلفل و زردچوبه همین
اینم باید حسابی روغن داغ باشه تا خوب سرخ بشه
به جای کوکو میتونین توی این مدل لقمه ها از ناگت هم استفاده کنین 😋
ساندویچ مینی کروسان هم که خمیر هزارلای مخصوص غذا با وردنه باز کنین یکم بعد اطرافش و مرتب کنین و برش های مثلثی بزنین
یکم بزرگ‌تر از من بزنین که قشنگ تر بشه
و برای بینش از کاهوی فرانسه پنیر گودا و کالباس استفاده کنین ☺️
سوالی بود همینجا بپرسین 😍
.
.
.
.
#فینگر_فود#غذا#آموزش#مهمانی#
بچه ها این بار مهمون های عزیزی که داشتم اکثرا سن بالا بودن و خیلی اهل فینگر فود نبودن برای همین من کوکو و سیب زمینی و آبدوغ خیار هم مخصوص اونا درست کردم و‌خیلی دستم باز نبود
تو پست بعدی آیتم های فینگر بیشتری بهتون یاد میدم 👌🏻😍
مواد کوزالاک مانتی :
گوشت چرخکرده رو با پیاز و نمک فلفل و زردچوبه و رب تفت بدین ( مثل مواد ماکارانی ) بعد به لایه از این مواد بریزین به لایه ماست بادمجان و بعد
خمیر هایی که رول کردین بزارین روش و با جعفری تزیین کنین خیلی خوشمزه است 🤌🏻
برای مواد داخلی سمبوسه من مرغ پخته و ریش شده فلفل دلمه ای رنگی ، هویج ، ذرت ، نمک و فلفل ، یکم پنیر پیتزا که اختیاری
شما هر موادی دوست داشتین مثل گوشت، سوسیس ، سیب زمینی …
میتونین بزنین
داخل خمیر یوفکا بپیچین و هر کدوم و میپیچین حتما لای یه پارچه بزارین که خشک نشه تا زمانی که سرخ کنین ،
نکته ی سرخ کردن سمبوسه اینه که اصلااا روغن زیاد نمیخواد
روغن داخل تابه بریزین بزارین حسابی داغ بشه بعد زیرش و کم کنین و سمبوسه ها رو با حوصله ی زیاد سرخ کنین تا خوشرنگ و بکدست بشه و داخل آبکش بزارین تا روغنش بره و ترد بشه 🥰
برای کوکو سیب زمینی
برای هر ۱ کیلو سیب زمینی آشپز شده حدودا ۵ تا تخم مرغ میخوایم
برای من ۶۵۰ گرم سیب زمینی بود ۳ تا تخم مرغ زدم ۱ ق غ پودر نون خشک
نمک و فلفل و زردچوبه همین
اینم باید حسابی روغن داغ باشه تا خوب سرخ بشه
به جای کوکو میتونین توی این مدل لقمه ها از ناگت هم استفاده کنین 😋
ساندویچ مینی کروسان هم که خمیر هزارلای مخصوص غذا با وردنه باز کنین یکم بعد اطرافش و مرتب کنین و برش های مثلثی بزنین
یکم بزرگ‌تر از من بزنین که قشنگ تر بشه
و برای بینش از کاهوی فرانسه پنیر گودا و کالباس استفاده کنین ☺️
سوالی بود همینجا بپرسین 😍
.
.
.
.
#فینگر_فود#غذا#آموزش#مهمانی#
۸.۳k
۲۵ شهریور ۱۴۰۳
