🥧گوش فیل درست کن😍

🥧گوش فیل درست کن😍
🔻مواد لازم🔻
🔸آرد سفید: ۲ پیمانه
🔸ماست چکیده سرد: ۱ پیمانه
🔸روغن یا کره: ۱۰۰ گرم
🔸پودر قند یا شکر: ۱ پیمانه
🔸زعفران دم‌کرده: ۱ قاشق غذاخوری
🔸گلاب: ۱ قاشق غذاخوری (اختیاری)
🔸هل ساییده: ½ قاشق چای‌خوری
.
🔻طرز تهیه گوش فیل با ماست🔻
1️⃣تفت دادن آرد
🔸آرد را در تابه روی حرارت ملایم به‌مدت ۱۵-۲۰ دقیقه تفت دهید تا بوی خامی آن از بین برود (بدون روغن).
2️⃣مخلوط کردن مواد تر
🔸در یک کاسه جداگانه، ماست، روغن/کره، پودر قند، زعفران، گلاب و هل را مخلوط کنید.
3️⃣ترکیب مواد خشک و تر
مخلوط ماست را کم‌کم به آرد اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر نرم و یکدستی تشکیل 🔸شود.
4️⃣شکل دادن و سرو
🔸خمیر را روی سطح صاف پهن کنید و با قالب یا دست به شکل‌های کوچک (مثل بیضی یا گرد) درآورید.
🔸روی آن را با پودر نارگیل، پسته یا کنجد تزیین کنید.
.
📌نکات کلیدی:
✅ماست باید چکیده و سرد باشد تا بافت گوش فیل نرم شود.
✅اگر خمیر شل بود، کمی آرد اضافه کنید.
✅این نسخه به دلیل وجود ماست، کمی تر مزه است و برای کسانی که شیرینی‌های کم‌شیرین را دوست دارند مناسب است.
.
.
📚انواع آموزش در #فروشگاه_تعطیلات #تعطیلات #پیج_تعطیلات #کفش_تعطیلات #کفش_تعطیلات_اصفهان #پوشاک_تعطیلات
🥿تولید و عرضه‌ی انواع #کفش #دمپایی #صندل #کالج #ونس #آل_استار و ارسال به سراسر ایران🇮🇷
.
🔑کلمات مرتبط با #فروشگاه_کفش_تعطیلات :
#کفش_درویش‌_کلا #کفش_الشترک