ترشی لیته بندری

🌱🌱🌱

🌶ترشی لیته بندری؛ یه ترشی همه چی تموم که کنار هر غذایی طعمشو صد برابر خوشمزه تر میکنه 🤌
هم از طعم هم از عطر این ترشی،هر چی بگم کمه😍

🥦مواد لازم:
🥕بادمجان ۲ عدد
🥕هویج ۲ عدد
🥕فلفل سبز تند ۲-۳ عدد
🥕گل کلم ۱ عدد کوچک
🥕کرفس ۲ شاخه کوچک
🥕گوجه ۳ عدد پوره شده
🥕سیر ۶-۷ حبه
🥕موسیر ۱۰۰ گرم
🥕تمرهندی نصف یک بسته
🥕رب انار ملس ۱۰۰ گرم یا نصف لیوان (اگر رب انارتون ترش بود موقع پخت بادمجون یه تیکه نبات اضافه کنید)
🥕ادویه جات: (میزان ها براساس قاشق چایخوری)👇
گلپر ۷ /فلفل قرمز ۲/فلفل سیاه ۲/ گراماسالا ۲/ زردچوبه ۴/زیره ۲/دارچین ۲/پاپریکا ۳/نمک ۵/سیاهدانه ۳
(نمک تا جایی که ترشی شور نشه بزنید کیفیت ترشی تون میره بالا)
🥕سبزی ترخون خشک ۱/۵ قاشق غذاخوری
🥕نعناع خشک ۳ قاشق غذاخوری
🥕سرکه ۲ لیوان (اصلا نیاز نیست روی بادمجونارو بگیره چون بعد از پخت خودش میاد روی بادمجونا)

#ترشی_لیته #لیته #ترشی
🌱🌱🌱

▣⃢ خوشمزه های آسون