سمبوسه مرغ و پنير

سمبوسه مرغ و پنير
ارد ٢ ليوان
اب نصفه ليوان
نمك مقداري
خمير مايه. نصفه قاشق مرباخوري
روغن مايع ٣ قاشق غذاخوري
مواد خشك را تركيب كرده و اب و روغن را به مواد افزوده و خمير اماده را نيم ساعت در جاي گرم استراحت ميدهيم ،
مواد داخل (سيبزميني متوسط اب پز شده يك عدد /سينه مرغ ابپز ريش ريش شده يك تكه /پياز كوچك يك عدد /سس مايونز يك قاشق غذا خوري /پنير پيتزا صد گرم /ادويه ،فلفل نمك اويشن )
پياز را رنده كرده و در روغن تف داده تا طلايي شود سپس مرغ و سيب زميني رنده شده را اضافه كرده و تف ميدهيم ،ادويه ها را افزوده و هم ميزنيم و حرارت را خاموش ميكنيم و سس مايونز و پنير پيتزا را روي مواد ميريزيم و هم ميزنيم ،(مواد داخل پيراشكي با توجه به ذائقه و مواد دم دست متغيير ميباشد )
خمير را با وردنه باز كرده و قالب ميزنيم و از مواد داخل يه قاشق گذاشته و در روغن داغ با حرارت كم سرخ ميكنيم ،(اگه از قالب متوسط پيراشكي استفاده بشه حدودا ٢٥ تا پيراشكي خواهيم داشت