پنکیک

پنکیک

حالا واسه اینکه یه پنکیک صاف و صوف داشته باشی چند تا نکته هس که باید رعایت بشه

۱: تابه باید بدون خط و خش باشه
۲:آردتون حتما سه بار الک بشه
۳: تخم مرغ هم دمای محیط باشه

مواد لازم برای پنکیک؛
تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۴ ق غ
روغن مایع ۴ ق غ
وانیل کمی
آرد سفید یک لیوان
شیر یک لیوان
بکینگ پودر نصف ق م

تخم مرغ و وانیل رو خوب میزنیم
بعدشکر و روغن و شیر رو اضافه میکنیم
و با همزن میزنیم
آرد و بکینگ پودر که از قبل الک کردیم تو سه مرحله به مواد اضافه میکنیم
تابه رو گرم میکنیم و از مواد یه ملاقه داخلش میریزیم
در تابه رو میبندیم وقتی روش حباب زد در تابه رو برمیداریم و از اون طرف میکنیم
لازم نیس اون طرف پنکیک طلایی شه

معمولا یه طرف پنکیک صاف و طلایی میشه.