خورشت فصل پاییز🎃

#خورشت_فصل_پاییز🎃
مواد لازم برای ۴ نفر

کدو حلوایی: ۷ تکه بزرگ

گوشت خورشتی: ۴۰۰ گرم

پیاز: ۱ عدد بزرگ

رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری

آب نارنج ۲_۳قاشق

ادویه خورشتی، دارچین، زردچوبه ،نمک و فلفل : به مقدار لازم

پیاز رو خرد کنید و در روغن تفت دهید.
زمانی که پیاز تغییر رنگ داد و سبک شد، گوشت رو اضافه کنید و تفت بدید تا رنگ گوشت تغییر کنه سپس زردچوبه، ادویه خورشتی و کمی فلفل اضافه کنید و تفت بدید ، سپس تا جایی که روی گوشت‌ها رو بگیره آب جوش اضافه کنید و اجازه بدید برای ۲ ساعت گوشت در قابلمه با در بسته بپزد.(من از زودپز 😁استفاده کردم ۳۰ دقیقه ای پخت).

در حین پخت گوشت دو طرف تکه‌های کدو حلوایی رو در مقداری روغن سرخ کنید و کنار بزارید.
سپس رب گوجه فرنگی رو داخل همون تابه با روغن تفت بدید و در آخر دارچین بزنید و کمی تفت بدید.

وقتی گوشت کاملا پخت، رب گوجه فرنگی تفت داده شده رو به خورشت اضافه کنید و نمک بزنید.

سپس کدو‌های سرخ شده و آب نارنج رو به خورشت اضافه کنید و اجازه بدید ۱۵ دقیقه با حرارت ملایم و در بسته بپزند.
نوش جان😋💖

*دقت کنید که کدو‌ها بیش از حد نپزند و له نشه.
*طعم این خورش باید ملس باشه.
*این خورشت بدون رب هم خوشمزه میشه.

#چلو_خورشت_کدو_حلوایی #خورشت_کدوحلوایی #خورش_کدو_حلوایی #خورش_کدو #خورشت_کدو #خورشت_کدو_حلوایی_با_گوشت