ژله بستنی با مشکوفی

‍ ✅ ژله بستنی با مشکوفی😍

✍ مواد لازم

شیر:1 لیوان
اب و گلاب باهم :نصف لیوان
شکر:6 قاشق غذاخوری
وانیل: نوک قاشق چایخوری
کره:نصف قاشق غذاخوری
نشاسته:3 قاشق غذاخوری سر پر

🍜 طرز تهیه

ابتدا نشاسته و شیر و اب و گلاب رو با هم مخلوط میکنیم تا نشاسته کاملا حل بشه بعد شکر رو اضافه کرده و مخلوط میکنیم و بعد وانیل را ریخته و روی حرارت میگذاریم و مدام هم میزنیم حرارتش زیاد نباشه چون ممکنه نشاسته بوی خامی بده,بعد که دیدیم در حال سفت شدنه کره رو اضافه میکنیم و باز هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسه و بعد از روی حرارت بر میداریم و داخل ظرف مورد نظر میریزیم و بعد از کمی خنک شدن داخل یخچال میزاریم, یک بسته ژله انگور رو با یک لیوان آب جوش حل میکنیم و روی بخار کتری میزاریم تا خوب شفاف بشه,بعد این مقدار ژله رو نصف میکنیم.
به یک قسمت 1/4 لیوان اب سرد اضافه میکنیم و به قسمت بعدی,بعد از خنک شدن نصف لیوان بستنی آب شده اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا یکدست بشه و بعد روی مشکوفی میریزیم و باز داخل یخچال میزاریم.
بعد از اینکه ژله بستنی بست اون مقدار ژله انگور رو روش میریزیم و داخل یخچال میزاریم تا خوب ببنده.
البته من برای قسمت بالا از ژله پرتقالی هم استفاده کردم که با یک لیوان آب جوش حل کرده و بعد نصف لیوان اب سرد بهش اضافه کرده و روی ژله بستنی ریختم. نوش جان