پاستاسبزیجات

#پاستا_سبزیجات🍝😋

مواد لازم:
پاستا: دو سوم بسته ۵۰۰گرمی
پیاز: ۱عدد
قارچ: ۳۰۰گرم
فلفل دلمه ای رنگی
هویج: ۱عدد
ادویه ها شامل: نمک، فلفل، زردچوبه، آویشن، پاپریکا و پولبیبر
رب گوجه فرنگی: ۲ق.غ
گوجه فرنگی: ۲عدد
سیر: ۱حبه
لیموترش: ۱عدد
آب: یک استکان
ادویه ایتالیایی یا جعفری تازه برای روی پاستا
.
پیاز،قارچ،فلفل دلمه ای و هویجو به هر اندازه و مدلی که خواستید خورد کنید.
گوجه رو هم با سیر تو بلندر میریزیم و پورش میکنیمو کنار میذاریم.
پیازو تو روغن تفت میدیم و بعد به ترتیب قارچ،فلفل دلمه ای و هویجو اضافه میکنیم و هر کدومو ۲ ۳ دقیقه تفت میدیم تا سبک بشن.
سبزیجات که تفت خوردن ادویه هارو اضافه میکنیم و کمی تفتشون میدیم تا عطرشون آزاد بشه بعد ربو سرخ میکنیمو پوره گوجه و سیرو همراه یه استکان آب و آب یه لیموی تازه به مواد اضافه میکنیم میذاریم با در بسته ده دقیقه بپزه و مایمون جا بیفته.
تو این فاصله پاستامونو به مدت ۱۰دقیقه تا یک ربع تو مخلوط آب و روغنو نمک میجوشونیم وقتی کاملا پخت و نرم شد آبکش میکنیم.
وقتی آبش رفت رو مایمون میریزیمو خوب باهم مخلوطشون میکنیمو آمادست.
از رو حرارت برمیداریم و تو ظرف سرومون میریزیم با کلم بروکلی و گوجه گیلاسی تزئینش میکنیم.
در آخر برای عطر و طعم بهتر روش ادویه ایتالیایی یا جعفری تازه میریزیم. از پنیر پارمسانم میتونید استفاده کنید خیلی هم خوش طعم میشه.
به همین راحتی و خیلی سریع پاستای خوشمزمون آماده میشه درست کنیدو از خوردنش لذت ببرید