کیک ویژه یلدا

کیک ویژه یلدا

🍉مواد لازم:

🍉برای کیک؛
۴ عدد تخم مرغ
۱ لیوان پوره اسفناج
۱ قاشق چای خوری روغن
۱ لیوان شکر
۲/۵ فنجان آرد
۱ قاشق مرباخوری بیکینگ پودر
۱/۲ قاشق چایخوری وانیل

🍉برای کاستارد ؛
۲/۵ لیوان شیر
۳ قاشق غذاخوری شکر
۱/۵ قاشق غذاخوری نشاسته
۱ قاشق غذاخوری آرد
۱/۲ قاشق چایخوری وانیل
۱ قاشق چای خوری کره

🍉برای سس؛
۱۰ عدد توت فرنگی
۸-۱۰ عدد تمشک
۱ قاشق غذاخوری شکر
نصف لیوان آب
۱ قاشق چای خوری نشاسته

🍉دستور تهیه:

🍉برای کیک؛
تخم مرغ و شکر را با همزن بزنید تا کف کند. 2 دسته اسفناج را بشویید ، برگهای آن را جدا کنید و آن را با یک لیوان آب بپزید، آب آن را جدا کنید و اسفناج له شده را کم کم به مواد کیک اضافه کنیید.
مواد خشک را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. سپس آن را در قالب که با روغن آغشته کرده اید بریزید و آن را در فر که از قبل در دمای ۱۷۰ درجه گرم شده است به مدت ۳۰ الی ۳۵ دقیقه بپزید. پخت کیک را با کمک یک خلال دندان تست کنید.

🍉برای لایه پودینگ؛
همه مواد را در قابلمه بریزید و مخلوط کنید. وقتی شروع به جوشیدن کرد، آن را از اجاق بردارید و در وسط کیک خنک شده بریزید.

🍉برای سس؛
اگر توت فرنگی یا تمشک ندارید ، می توانید آن را با سس میوه فوری درست کنید.
توت فرنگی و تمشک را به همراه تمام مواد دیگر در قابلمه ریخته (من دانه های تمشک را از طریق صافی ریختم زیرا آنها را نمی خواستم) و بپزید تا جوش بیاید ، سس پخته شده را با یک قاشق روی پودینگ پخش کنید ، مدتی به کیک استراحت دهید ، سپس شکلات ها را روی آن مرتب قرار دهید و بگذارید ۴ الی ۵ ساعت در یخچال خنک شود.
.
.#یلدا #شب_چله #پذیرایی_یلدا #هندوانه_یلدا #دیزاین_کیک_یلدا #کیک_اسفناج #پذیرایی_ویژه_شب_چله #یلدا_نزدیک_است