دسر

#دسر_
#توپک_هویجی_

مواد لازم :
هویج ٦ عدد متوسط
شیر ١ لیوان
شکر ١ پیمانه
گردو ١/٢ پیمانه
هل ١/٢قاشق چای خوری
زنجبیل ١/٢ قاشق چای خوری
پتی بور ١ بسته
طرز تهیه :
هویج ها را پوست کنده وبا رنده ریز رنده می کنیم . هویج های رنده شده
را با شیر روی حرارت ملایم می گذاریم تا نرم شود . وقتی هویج ها کمی پخت شکر را کم کم اضافه می کنیم ( ممکن است هویج ها به این مقدار شکر نیاز نداشته باشد ).
وقتی تمام شیر به خورد هویج ها رفت هل و زنجبیل را اضافه می کنیم و خوب
هم می زنیم و می گذاریم تا کمی خنک شود
حالا بیسکوییت پتی بور را پودر کرده به همراه گردو خرد شده ( گردو باید کمی درشت باشد تا زیر دندان بیاید) با هویج مخلوط می کنیم. کف ظرف پودر نارگیل می ریزیم واز مواد مقداری برداشته و قلقلی می کنیم و روی نارگیل ها می گذاریم . وقتی تمام مواد را به صورت توپک در آوردیم با تکان دادن ظرف توپک ها را به پودر نارگیل آغشته می کنیم .
با این مقدار حدود ٣٥ توپک بدست می آید . این توپک ها را در ظرف در بسته درون یخچال نگه داری کنید .