کوفته قلقلی با برنج

کوفته قلقلی با برنج.

250 گرم گوشت چرخ کرده، 1 عدد پیاز کوچک رنده شده، 1 قاشق چایخوری زردچوبه، 1 قاشق چایخوری نمک، 1/2 قاشق چایخوری نعنا خشک (به دلخواه) و یا سبزی های معطر، رب گوجه 1قاشق غذاخوری
طرز تهیه

تمام مواد را در کاسه ای ریخته مخلوط کرده خوب ورز میدهیم.حالا از گوشت تکه های کوچک برداشته و بصورت گلوله در میاوریم.کوفته قلقلی ها را در ماهیتابه چیده و کمی روغن اضافه کرده و آنها را نیمه سرخ میکنیم و به آن یک قاشق غذاخوری رب گوجه اضافه میکنیم