مناسب برای مهمونای سرزده، چطوره

مناسب برای مهمونای سرزده، چطوره
. طرز تهیه برای دو نفر

250 گرم گوشت چرخ کرده، 1 عدد پیاز کوچک رنده شده، 1 قاشق چایخوری زردچوبه، 1 قاشق چایخوری نمک، 1/2 قاشق چایخوری نعنا خشک (به دلخواه) و یا سبزی های معطر، رب گوجه 1قاشق غذاخوری.

تمام مواد را در کاسه ای ریخته مخلوط کرده خوب ورز میدهیم.حالا از گوشت تکه های کوچک برداشته و بصورت گلوله در میاوریم.کوفته قلقلی ها را در سیخ چوبی کوچک میکشیم و در ماهیتابه کمی روغن اضافه کرده و آنها را نیمه سرخ میکنیم و به آن یک قاشق غذاخوری رب گوجه اضافه میکنیم