سوپ سفید,ناهار امروز

سوپ سفید,ناهار امروز
مواد لازم:
به ازای هر نفر,سه قاشق جو پرک,25قاشق
قارچ ورقه شده 10تا15عدد
هویج.پخته دو عدد متوسط
فلفل دلمه.یک عدد ریز خرد شده
زعفران دم کرده
خامه 4تا5قاشق,بسته به ذائقه
جعفری خرد شده
مرغ پخته و ریش شده
طرز تهیه:قارچ,فلفل دلمه و جو پرک رو با آب مرغ و گالینا بلانکا و کمی زردچوبه میذاریم بپزه,بعد که پخت,هویج پخته,مرغ و زعفران رو اضافه میکنیم.چندتا جوش که زد,خامه زده و جعفری خرد شده,به همراه فلفل سیاه و نمک رو اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا خامه همه جا پخش بشه,یک ربع تا بیست دقیقه با حرارت کم میذاریم بمونه و بعد خاموشش میکنیم.
هنگام سرو حتما از لیمو ترش استفاده بشه,نوش جان.