کباب کوبیده مرغ 🍢

#کباب_کوبیده_مرغ 🍢

▫️۲ عدد سینه مرغ
▫️۲۰۰ گرم دنبه گوسفندی
▫️یک حبه سیر
▫️۱ عدد پیاز
▫️زعفران _نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز _جعفری دو ق غ

🔸دو عدد سینه ی مرغ رو دو بار با دنبه ها چرخ کنید تا خوب یکدست له بشن. من با همون چرخ گوشت پیاز و سیر چرخ میکنم که کاملا محو بشن و فقط طعمشون باقی بمونه توجه کنید وقتی پیاز و رنده یا چرخ کردید آبشو حتما بگیرید که گوشتا روی آتیش وا نرن. خوب هم بزنید و زعفران و ادویه هاتون رو بش اضافه کنید و 2 ساعت توی یخچال قرار بدید مرحله آخر هم که سیخ گرفتن و کباب کردنه