اشکنه

اشکنه


#صبحانه_فوری

پیاز ۱ عدد
روغن گوسفند ۲ قاشق
نمک و فلفل و زرد چوبه
آرد ۱ قاشق
سیب زمینی متوسط ۱ عدد
تخم مرغ ۲ عدد
مرزنجوش ۱ قاشق مربا خوری

ابتدا پیاز را در روغن سرخ کنید و نمک، فلفل و زردچوبه بزنید
وسط ظرف را خالی کنید و آرد را تفت دهید
سیب زمینی را به صورت قطعات نگینی خرد، و اضافه کنید و آن را کمی تفت دهید.
مقداری آب افزوده و بگذارید مایه چند جوش بزند و سیب زمینی کاملا بپزد
من فقط زرده تخم مرغ را با نصف استکان آبجوش مخلوط کردم و با چنگال زدم تا یکدست بشه و به غذا اضافه کردم مرتب همزدم تا تخم مرغ در غذا دیده نشه
بعد از دو تا سه جوش، اشکنه آماده است
در آخر مرزنجوش را اضافه و خاموش کنید تا عطرش بمونه

#خوراک
#صبحانه
#صبحانه_روز_تعطیل
#اشکنه_تخم_مرغ
#اشکنه_پیاز #اشکنه_آردی
#میان_وعده #عصرانه
#صبحانه #آشپزی_آسان
#غذای_سالم #سفره_ایرانی
#غذای_محلی #غذای_سنتی
#غذای_ساده #نوستالژیک
#نوستالژی #غذای_فوری
#غذای_بدون_گوشت
#غذای_سبک #صبحانه_صبح_جمعه
#غذای_سریع_و_آسان
#نان_محلی #غذای_نونی
#نیم_چاشت #غذای_گیاهی
#غذای_گیاهی
#غذای_سنتی