#املت_مراکشی

#املت_مراکشی

مواد لازم:

تخم مرغ چهار عدد،گوجه گیلاسی دوازده تا پانزده عدد نصف شده،سیر ریز خرد شده دو عدد،پیاز ریز خرد شده یک عدد متوسط،گشنیز ساطوری شده سه ق غذاخوری،پودر زیره سیاه یک ق چایخوری،پودر زنجبیل نصف ق چایخوری،نمک،فلفل سبز تند رنده شده نصف یک عدد(هسته هاشو جدا کنید)یا نصف ق چایخوری پودر چیلی
طرز تهیه:پیاز و سیر رو در کمی روغن زیتون تفت بدید تا نرم بشن و بوی سیر رو حس کنید.ادویه ها ،گشنیز و گوجه رو اضافه کنید تا گوجه کمی سرخ و نرم بشه بعد تخم مرغها رو روشون بریزید،تخم مرغ رو هم نزنید.در تابه رو بزارید تا بپزه،در آخر کمی نمک روی مرغها بپاشید