کیا ترشی واش دوست دارن

کیا ترشی واش دوست دارن ؟؟
کیا بلدن درست کنن این خوشمزه ی ترش ؟؟
یه غذای شمالی و ترش و خوشمزه😋 .
طرز پخت :
مواد لازم:سبزی محلی شمال(ترش واش،گشنیز،نعنا،تره) ترش واش متاسفانه سبزی جایگزین نداره. سرخ شده ۵ قاشق
مرغ ۴ تیکه ،سیر۵ حبه بزرگ،رب آلوچه یا انار یه قاشق بزرگ ،گوجه ۴ عدد ،بادمجان ۴ عدد ،آبغوره ۱ قاشق ،نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم .
مرغ را با زرچوبه و نمک و فلفل تفت بدید.
سیر رو رنده کرده با سبزی سرخ شده تفت بدید .(سبزی مثل قورمه باید کاملا ریز خورد بشه)

سبزی و مرغ رو با هم قاطی کنید.
رب انار یا آلوچه رو با آب رقیق کنید و به مواد اضافه کنید.
جوش که اومد شعله رو کم کنید تا دو ساعت بپزه و جا بیفته .
۴۰ دقیقه آخر ابغوره رو اضافه کنید.
.
خب دیگه تمام .
#شمال #رشت #گیلان #غذا #سنتی #شمالی #ترش_واش #غذای_محلی #شمال #کوچصفهان #جوپشت #گیلوا #چولاب #لولمان #لاهیجان #گیلانیها #گیلکی #میلادهارپی #روستا #انزلی #ماسال #تالش #مامودان