فوت وفن

#فوت_وفن

#دونات_ژامبون

مواد لازم:

▫️آب ولرم يك ليوان
▫️خمير مايه يک قاشق
▫️شكر يک قاشق غذاخوری سر خالى
▫️نمك نصف قاشق غذاخوری سرخالی
▫️سوسيس يا ژامبون رنده شده يك ليوان (بنظر من دو لیوان باشه خیلی بهتره)
▫️فلفل دلمه رنده شده نصف ليوان
▫️فلفل و آويشن به ميزان لازم
▫️آرد حدود ٢/٥ ليوان (شايد بيشتر يا كمتر بشه)

طرز تهیه:

اب ولرم و خمير مايه و شكر رو با هم مخلوط كنيد و بعد نمك و اويشن و فلفل رو اضافه كنيد و فلفل دلمه و ژامبون رو هم داخلش بريزيد و هم بزنيد و بعد ارد رو سه بار از الك رد كنيد و به مواد كم كم اضافه كنيد و ورز بديد تا يه خمير نرم كه به دستتون نچسبه بدست بياد.
روى ظرفى كه خمير رو گذاشتيد سلفون بكشيد و دوساعت جاى گرم بذاريد تا خمير دوبرابر بشه.....
بعد خمير رو با به قطر دو سانت پهن كنيد و قالب بزنيد و يك ربع بعد قالب زدن استراحت بديدو توى روغن سرخ كنيد.حرارت اجاق بايد ملايم باشه و روغن نبايد موقع سرخ كردن خيلى داغ شده باشه،ديديد كه روغن خيلى داغ شده شعله رو كمتر كنيد....
مقدار ژامبون رو دو لیوان بریزید خیلی بهتر میشه

🎀 @FOOTOFAN_ASHPAZI
🍩🍩🍩🍩🍩🍩🍩