مافینگوشتمخلوط

#مافین_گوشت_مخلوط
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده 200 گرم
قارچ 100 گرم
تخم مرغ 4 عدد
آرد 50 گرم(حدود 120 گرم ریخته.میتوانید هر ق غ آرد را معادل 25 گرم در نظر بگیرید)
ماست 4 ق غ
بکینگ پودر 1 ق چ
پیاز 1 عدد بزرگ
روغن مایع 3 ق س
نمک فلفل ادویه آویشن
فلفل دلمه ای خورد شده به دلخواه
طرز تهیه:
گوشت و پیاز و قارچ و فلفل دلمه ای را در روغن سرخ کرده نمک و فلفل و ادویه و آویشن را اضافه کنید و کنار بگذارید تا سرد شود.
تخم مرغ ها را زده بعد ماست را اضافه کنید سپس آرد و بکینگ پودر را اضافه کنید سپس مواد گوشتی را به مواد مایع اضافه کنید و در ظرف چرب شده بریزید و در طبقه وسط فر در دمای 180 درجه بمدت نیم ساعت قرار دهید تا پخته شود.
(مهام:
1- مواد این مافین قبل از پخت شل هست.
2-برای اینکه متوجه بشید که مافین پخته بعد از گذشت نیم ساعت یک خلال دندون درون مافین بزنید اگر مواد به خلال نچسبید مافین آماده است.
3-این مقدار مواد حدود 18عدد مافین متوسط میشود.
4-این مواد پف خیلی کمی داره پس نیازی نیست که قالب رو خیلی سرخالی نگه دارید.
5- برای این مافین از کپسول استفاده کرده