نوشیدنی
#نوشیدنی_
#آیس_کافی_
️ قهوه یخ‌دار، یخ‌قهوه یا قهوه سرد (آیسد کافی)
این نوشیدنی تابستاتی، با چند روش مختلف آماده می‌شود؛ با اسپرسو یا قهوه آماده و سریع، با یخ یا بستنی.
با شکر یا شربت و با چند جور طعم‌دهنده و شکل‌دهنده و کف‌دهنده متنوع.
مهم‌ترین ویژگی مشترک همه این روش‌ها شاید این است که قهوه باید سنگین باشد تا موقع آب شدن یخ‌ها و حل شدن بقیه مواد، رقیق نشود.
مواد لازم:
– دو تا سه شات قهوه اسپرسوی دم‌کرده
اگر اسپرسو نداریم؛ یک قوری قهوه سیاه و غلیظ دم‌کشیده
– یخ (بهتر است قهوه یخ‌زده در قالب یخ باشد)
– شیر
– شکر و بستنی (دلبخواه)
آماده کردن:
بهتر است قبلا قهوه دم‌کرده داشته باشیم که در فریزر یخ زده باشد و به شکل قالب یخی آماده شده باشد.
این قهوه‌های یخ‌زده، هم نوشیدنی را سنگین‌تر می‌کند هم کمک می‌کند طعم تلخ قهوه با آب شدن یخ معمولی، از بین نرود و قهوه، رقیق و آبکی نشود.
قهوه دم‌کرده را در لیوان می‌ریزیم.
خنک که شد، بقیه مواد را اضافه می‌کنیم.
بین شکر و بستنی یکی را انتخاب می‌کنیم.
اگر می‌خواهیم قهوه خنک‌مان شیرین باشد، باید همان موقع که هنوز گرم است، شکر را به اندازه دلخواه در قهوه حل کنیم.
#آیس_کافی_
️ قهوه یخ‌دار، یخ‌قهوه یا قهوه سرد (آیسد کافی)
این نوشیدنی تابستاتی، با چند روش مختلف آماده می‌شود؛ با اسپرسو یا قهوه آماده و سریع، با یخ یا بستنی.
با شکر یا شربت و با چند جور طعم‌دهنده و شکل‌دهنده و کف‌دهنده متنوع.
مهم‌ترین ویژگی مشترک همه این روش‌ها شاید این است که قهوه باید سنگین باشد تا موقع آب شدن یخ‌ها و حل شدن بقیه مواد، رقیق نشود.
مواد لازم:
– دو تا سه شات قهوه اسپرسوی دم‌کرده
اگر اسپرسو نداریم؛ یک قوری قهوه سیاه و غلیظ دم‌کشیده
– یخ (بهتر است قهوه یخ‌زده در قالب یخ باشد)
– شیر
– شکر و بستنی (دلبخواه)
آماده کردن:
بهتر است قبلا قهوه دم‌کرده داشته باشیم که در فریزر یخ زده باشد و به شکل قالب یخی آماده شده باشد.
این قهوه‌های یخ‌زده، هم نوشیدنی را سنگین‌تر می‌کند هم کمک می‌کند طعم تلخ قهوه با آب شدن یخ معمولی، از بین نرود و قهوه، رقیق و آبکی نشود.
قهوه دم‌کرده را در لیوان می‌ریزیم.
خنک که شد، بقیه مواد را اضافه می‌کنیم.
بین شکر و بستنی یکی را انتخاب می‌کنیم.
اگر می‌خواهیم قهوه خنک‌مان شیرین باشد، باید همان موقع که هنوز گرم است، شکر را به اندازه دلخواه در قهوه حل کنیم.
۱.۱k
۰۹ خرداد ۱۳۹۵
دیدگاه ها (۱)
هنوز هیچ دیدگاهی برای این مطلب ثبت نشده است.