کیک کوکوستار

#کیک_کوکوستار

مواد لازم:
سه عدد تخم مرغ
یک لیوان شکر
یک لیوان شیر
یک لیوان روغن مایع
یک پاکت بیکینگ پودر(یک قاشق غذاخوری)
یک پاکت وانیل شکر(نصف قاشق چایخوری)
دو لیوان باضافه دو قاشق غذاخوری آرد
سه قاشق غذاخوری کاکائو

مواد میانی:
دو عدد سفیده تخم مرغ
یک لیوان پودر شکر
دو لیوان پودر نارگیل

اندازه لیوان 200 میلی(چهار پنجم لیوان دسته‌دار فرانسه)

ابتدا سفیده تخم مزغ را با همزن بزنید تا فرم بگیرد پودر شکر و پودر نارگیل را هم مخلوط کنید و 9_10 دقیقه با همزن بزنید.
تخم مرغ و شکر را با همزن بزنید تا کرم رنگ شود شیر و روغن مایع را هم اضافه کنید.
تمام موهد خشک را روی مایع کیک الک کنید و با همزن در حد مخلوط شدن بزنید.
قالب را چرب مرده و آردپاشی کنید نصف مایع کیک را داخل قالب ریخته و مواد میانی را روی مایع کیک پخش کنید و بقیه مایع کیک را روی مواد میانی بریزید.
در فری که روی 170 درجه گرم شده 40_45 دقیقه با کنترل بپزید.
بعد از خنک شدن از قالب خارج کرده و به دلخواه تزئین کنید.
نوش جان