کیک سیب زمینی

" کیک سیب زمینی "
" "

مواد لازم:

سیب زمینی آب پز ٧ عدد
مرغ ریش شده یک پیمانه
نخود فرنگی و هویج آب پز نصف پیمانه
خیارشور ٤ عدد
سس مایونز ٣ ق غ
کره ٥٠ گرم
نمک و فلفل به میزان لازم

طرز تهیه:
ابتدا سیب زمینی آب پز را نمک و فلفل زده و خوب نرم میکنیم، کره تقریبا آب شده را هم اضافه میکنیم.
قالب را چرب کرده و تمام کف و دیواره آن را از سیب زمینی ها پر میکنیم.
مرغ پخته و ریش شده ، خیارشور نگینی خورد شده ، نخود فرنگی و هویج خورد شده را مخلوط کرده و سس مایونز میزنیم.
مواد را درون قالب میریزیم و کمی فشار میدهیم، بعد روی آن را با باقیمانده سیب زمینی پر میکنیم.
قالب را به مدت ١٥ دقیقه در فر قرار میدهیم.
پس از کمی سرد شدن آن را در ظرف سرو برمیگردانیم و به دلخواه تزیین میکنیم.

نکات:
هنگام سرو کردن با سس مایونز خوش طعمتر میشود.
میتوان به دلخواه سبزیجات دیگری را اضافه کرد.
قبل از برگرداندن با چاقو کناره ها را آزاد کنید.