نان زیره تابه ای

#نان_زیره تابه ای

اینم یه نون خوشمزه بدونه فر مناسب صبحانه #عصرونه و یه نمه شبونه

نان زیره تابه ای
رسپی نان روغنی زیره
مواد لازم
نصف لیوان شیر
یه ق غ خ پودر خمیر مایه
۴ ق غ خ شکر
۳ق غ خ روغن مایع یا کره
یه تخم مرغ
دو و نیم لیوان آرد
یه ق مربا خ زیره
یه ق چ خ زرد چوبه
کمی نمک
ابتدا به شیر ولرم یه ق غ خ شکر اضافه میکنیم روش پودر خمیر مایه رو میریزیم درش میزاریم ده دقیقه تا عمل بیاد تو یه ظرف دیگه بقیه ی مواد غیر آرد با هم مخلوط میکنیم و خمیر مایه عمل اومده رو اضافه میکنیم بعد آرد کم کم اضافه میکنیم تا خمیر لطیفی بدست بیاد روی خمیر میپوشونیم یه ساعت تو جای گرم استراحت میدیم تا ور بیاد . بعد خمیر به چونه های مساوی تقسیم میکنیم و با کمک وردنه باز میکنیم روش میپوشونیم نیم ساعت استراحت میدیم بعد تو کمی روغن داغ دو طرفش سرخ میکنیم