رولت خامه ای

رولت خامه ای
تخم مرغ 5عدد
شکر 150گرم
آبجوش یک دوم استکان
شربت آبشکر یک چهارم استکان
آرد 150گرم
خامه فرم گرفته نیم کیلو
زرده و سفیده تخم مرغ راجداکنید زرده هارا باشکر باهمزن برقی بزنید آبجوش رااضافه کرده بزنید شربت رابه این مواد بیفزایید سفیده هاراجداگانه بزنید تافرم بگیرد زرده و سفیده راباهم مخلوط کنید آردرابه آن اضافه کنید همه ی موادرابه آرامی مخلوط کنید کف سینی 40در60 کاغذ روغنی بندازید مایه را روی آن بریزید و درفر 180درجه 10دقیقه قراردهی رولت را ازقالب روی یک کاغذ دیگر برگردانید آرام کاغذ راازش جداکنید و لوله کنید و یک ساعت کناربذارید بعدنان رابازکنید و خامه فرم گرفته بمالید و دوباره رول کنید ودریخچال بذارید و بعد برش بدید و تزیین کنید