دمی گشنیز و گوجه فرنگی مکزیکی ترکیب برنج سیر پیاز گو

دمی گشنیز و گوجه فرنگی مکزیکی ترکیب (برنج- سیر- پیاز- گوجه فرنگی- گشنیز-نخودسبز- فلفل سبز و قرمز تند- اب مرغ/گوشت )

این دمی را در مکزیک معمولا به عنوان یک دور غذای مستقل و یا پیش از غذای اصلی میخورند همچنین ان را با مرغ - گوشت یا ماهی سرخ شده هم سرو میکنند. ---------- تجربه : جایگزین کردن اب مرغ با شیر نارگیل و استفاده از ادویه گاراف ماسالا هندی ،تلفیق خوبی از ترکیبات اشپزی شرقی و امریکای جنوبی بود