آشپزی با سپیده جان بوشهری😍🤩

آشپزی با سپیده جان بوشهری😍🤩
🍅 دمپخت تماته یا همون شُله‌تماته؛ یه غذای ساده، خوش‌رنگ و خوشمزه که عطرش آدمو می‌بره به خونه‌های قدیمی و سفره‌های صمیمی ❤️

این غذای خوشمزه با چند تا ماده اولیه ساده درست می‌شه، ولی طعمش واقعاً محشره! مخصوصاً وقتی با ترشی بادمجون یا سالاد شیرازی سرو بشه 😋

مواد لازم:
🍅 گوجه‌فرنگی: ۱/۵ کیلو
🍚 برنج: ۵ پیمانه
🧄 سیر خشک: ۲ بوته
🧅 پیاز: ۲ عدد
🌶️ فلفل هندی: ۴ عدد
🧂 ادویه مخلوط: ۱ قاشق غذاخوری
روغن و نمک به مقدار لازم
زردچوبه

طرز تهیه:
اول گوجه‌فرنگی و پیاز رو داخل قابلمه بریزید و اجازه بدید خوب بپزن و جا بیفتن.
بعد برنج شسته‌شده رو اضافه کنید.
فقط یادتون باشه اصلاً اول کار آب اضافه نکنید؛ بذارید برنج با آب گوجه و مواد خودش بپزه تا حسابی طعم‌دار بشه.
وقتی مواد به خورد برنج رفت و آبش کشیده شد، اجازه بدید با حرارت ملایم دم بکشه
😍 نوش جانتون!

حالا شما بگید این دمپخت خوشمزه رو با ترشی بادمجون می‌خورید یا سالاد شیرازی؟ 😍🔥