چیزکیکشکلاتی

#چیز_کیک_شکلاتی😍


📝 ️📝 ️📝 ️📝 ️📝 ️📝 ️
📜 طرزتهیه:

یه کیک شکلاتی درست کردم ،داخل قالب کمربندی یا رینگ گذاشته و روش مواد چیزکیک شکلاتی ریختم کمی تو یخچال گذاشتم تا یکم سفت بشه بعد یه لایه مواد چیزکیک نسکافه ریختم و بعد از کمی سفت شدن مراحل رو تکرار کردم و حدود چهار ساعت تو یخچال گذاشتم .
برای مواد خامه ای ،دویست گرم پنیر ماسکارپونه و سه قاسق سوپخوری شکر و دویست گرم خامه صبحانه رو کمی با همزن زدم و بعد دوقاشق مربا خوری پودر ژلاتین و دو قاشق شکرو یک چهارم شیر رو بن ماری کردم وبعد از خنک شدن اضافه کردم وصد گرم شکلات رنده شده و دو قاشق پودر کاکائو و یک چهارم آب جوش رو هم زدم تا روان بشه و به مواد اضافه کردم وهم زدم تا یکدست بشه برای قسمت نسکافه ای ،،همین مراحل رو تکرار کردم و در قسمت آخر به جای شکلات،،دو قاشق غذا خوری پودر نسکافه رو با سه قاشق شیر داغ مخلوط کردم و به مواد اضافه کردم .
برای کیک شکلاتی،دو عدد تخم مرغ و نصف لیوان شکر و کمی وانیل رو با همزن زدم،نصف لیوان روغن مایع و چهار قاشق غذا خوری پودر کاکائو رو مخلوط کردم و به مواد اضافه کردم با همزن زدم،نصف لیوان شیر ریختم و یک و نیم لیوان آرد و یک قاشق مربا خوری بیکینگ پودر الک شده اضافه کردم در قالب ریختم تو فر ١٧٠ به مدت حدودا چهل دقیقه اماده شده.

👈 توپهای روش شکلات هستن ،شکلات رو ذوب کردم ورتو قالب دوتا نیم کره ریختم و قالبها رو روی هم گذاشتم و کمی حرکت دادم بعد از سرد شدن قالب رو جدا کردم ،برای رنگ تیره از شکلات تیره و برای رنگ روشن از شکلات سفید و کمی شکلات تیره استفاده کردم.

___________________
🍟 🌽 🌭 🍋 ☘ 🍆